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Paucho Pinot - Pinot

frutado, fresco, complejo
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frutado, fresco, complejo
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Maridaje Conejo confitado, Akusay y puerros a la parrilla con aceite de cardamomo
Vinificación y crianza cofermentados en barricas de roble francés usadas. 6 meses en anforas de ceramica, luego pasa a barricas de roble francés nuevas y usadas
Capacidad de guarda 2 a 5 años
Alcohol 13,0%
Región Valle de Uco
Enólogo Sebastián Bisole
Bodega Finca Paucho
Composición 50% Pinot Gris - 50% Pinot Noir
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