Perro Callejero Pinot Noir
Compartir:
Color rojo profundo con notas violáceas. Mosquita Muerta es uno de los vinos actuales que está revolucionando el mercado. Con un estilo propio y desafiante, el vino propone un interesante recorrido por prestigiosos terruños.
| Maridaje | Ideal para acompañar un Bife ancho a punto con pure de calabaza asada. |
|---|---|
| Vinificación y crianza | Cosecha: Cosecha temprana, manual en cajas de 12 Kg, durante las primeras horas de la mañana para asegurarnos que la uva llegue a baja temperatura a la bodega. Se descarta directamente en la finca los racimos que no cumplan con los requisitos de calidad y sanidad. Vinificación: Vinificación en tanques de acero inoxidable, a baja temperatura, por debajo de los 23 ºC. Se encuba con 30 % de racimos enteros. Los trabajos de extracción son suaves, con pizón manual. Lográndose de esta manera un vino fresco, muy frutado y de estructura media. |
| Capacidad de guarda | 10 años |
| Alcohol | 13,9 % |
| Región | Mendoza |
| Bodega | Mosquita Muerta Wines |
| Composición varietal | Pinot Noir |
| Categoría de bebida | Tintos |
| Presentación | 750 ml. |
Escribir Su propia reseña
