PerSe Iubileus
complejo, intenso, persistente
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complejo, intenso, persistente
| Maridaje | Lomo de vaca raza Angus a la parrilla, hinojos asados, enebro, fondo de res |
|---|---|
| Vinificación y crianza | fermentado en barricas de roble francés. 16 meses en barriles de roble francés neutros |
| Capacidad de guarda | Más de 10 años |
| Alcohol | 14,5% |
| Región | Valle de Uco |
| Enólogo | David Bonomi - Edgardo del Popolo |
| Bodega | PerSe |
| Composición varietal | Malbec |
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