PerSe La Craie
frutado, complejo, persistente
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frutado, complejo, persistente
| Maridaje | Bife ancho asado al carbon, ensalada asada de apionabo y remolachas, fondo de res, romero |
|---|---|
| Vinificación y crianza | varietales cofermentados en barricas de roble francés. 16 meses en barriles de roble francés neutros |
| Capacidad de guarda | Más de 10 años |
| Alcohol | 14,0% |
| Región | Valle de Uco |
| Enólogo | David Bonomi - Edgardo del Popolo |
| Bodega | PerSe |
| Composición varietal | 70% Malbec - 30% Cabernet Franc |
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