La Primera Revancha Chenin Blanc
aromatico, volumen medio, complejo
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aromatico, volumen medio, complejo
| Maridaje | Conejo confitado, fideos de colinabo, acedera y salicornia |
|---|---|
| Vinificación y crianza | el 80% se fermenta en tanques de acero inoxidable, y el 20% restante en barricas de roble francés nuevas. 6 meses en barricas de roble frances nuevas |
| Capacidad de guarda | 1 a 2 años |
| Alcohol | 13,7% |
| Región | Primera Zona |
| Enólogo | Roberto de La Mota |
| Bodega | Revancha |
| Composición varietal | Chenin Blanc |
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