Proyecto Las Compuertas Cordisco
frutado, fresco, persistente
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frutado, fresco, persistente
| Maridaje | Codorniz a la plancha, Colmenillas, cardo y jugo de codorniz |
|---|---|
| Vinificación y crianza | fermentacion en huevos de cemento sin epoxi. 3 meses en huevos de cemento sin epoxi |
| Capacidad de guarda | 2 a 5 años |
| Alcohol | 11,2% |
| Región | Primera Zona |
| Enólogo | Héctor Durigutti - Pablo Durigutti |
| Bodega | Proyecto Las Compuertas |
| Composición varietal | Cordisco |
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