
Proyecto Las Compuertas Cordisco
frutado, fresco, persistente
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frutado, fresco, persistente
Maridaje | Codorniz a la plancha, Colmenillas, cardo y jugo de codorniz |
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Vinificación y crianza | fermentacion en huevos de cemento sin epoxi. 3 meses en huevos de cemento sin epoxi |
Capacidad de guarda | 2 a 5 años |
Alcohol | 11,2% |
Región | Primera Zona |
Enólogo | Héctor Durigutti - Pablo Durigutti |
Bodega | Proyecto Las Compuertas |
Composición varietal | Cordisco |
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