Pulenta Estate Malbec
frutado, cuerpo medio, persistente
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frutado, cuerpo medio, persistente
| Maridaje | Ojo de bife a las brasas, papines andinos, hojas de estragon, fondo de res |
|---|---|
| Vinificación y crianza | Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable, barricas de roble francés y piletas de concreto. 12 meses en roble francés: 50% en barricas de segundo y 50% de tercer uso |
| Capacidad de guarda | 5 a 10 años |
| Alcohol | 14,5% |
| Región | Primera Zona - Valle de Uco |
| Enólogo | Javier Lo Forte |
| Bodega | Pulenta |
| Composición varietal | Malbec |
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