Pulenta Gran Corte
complejo, intenso, persistente
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complejo, intenso, persistente
| Maridaje | Bife ancho de ternera a la parrilla, pure de zapallo cabutea al horno, canela, fondo de res |
|---|---|
| Vinificación y crianza | Fermentación alcohólica en pequeños tanques de acero inoxidable, roll fermentor y barricas. 18 meses de añejamiento en barricas de roble frances |
| Capacidad de guarda | 5 a 10 años |
| Alcohol | 14,5% |
| Región | Primera Zona |
| Enólogo | Javier Lo Forte |
| Bodega | Pulenta |
| Composición varietal | 45 % Malbec - 28% Cabernet Sauvignon - 15% Merlot - 7% Petit Verdot - 5 % Tannat |
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