Pulenta Gran Malbec
Frutado, complejo, vivaz
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Frutado, complejo, vivaz
| Maridaje | Bife ancho a la plancha, colinabo braseado con jugo de res y enebro |
|---|---|
| Vinificación y crianza | Fermentación en pequeños tanques de acero inoxidable, roll fermentor y barricas. 18 meses de añejamiento en barricas de roble francés. 20% nuevas y 40% segundo uso y 40% de tercer uso. |
| Capacidad de guarda | 5 a 10 años |
| Alcohol | 14,5% |
| Región | Valle de Uco |
| Enólogo | Javier Lo Forte |
| Bodega | Pulenta |
| Composición varietal | Malbec |
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