Notas de cata: Frutado, complejo, equilibrado
Maridaje: Bife de paleta de res braseado, apionabo e hinojo asado y pimienta de Jamaica
Bodega | Susana Balbo Wines |
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Marca Vino | Benmarco |
Tipo de Vino | Tinto |
Varietal | Blend |
Composición | 82% Malbec | 18% Cabernet Franc |
Vinificación | Cosecha: Manual. Fermentación: Doble proceso de selección,racimos y uvas. Descobajado y suave prensado. Maceración en frío. Remontaje tres veces al día. Max. Temp. 31º C. Maceración extendida de 35/40 días. |
Crianza | 14 meses en barricas de roble francés 70% primer uso y 30% segundo uso |
Capacidad de guarda | De 5 a 10 años en óptimas condiciones |
Paso por madera | Si |
Alcohol | 14,5% |
Volumen | 750 ml |
País de Origen | Argentina |
Provincia | Mendoza |
Región | Valle de Uco |
Enólogo | Edgardo Del Pópolo |
Biodinámico | No |
Es orgánico | No |
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