Salentein Reserve Malbec
Compartir:
Color rojo violáceo, intenso.
En su aroma se destacan aromas a bayas negras que se combinan con delicadas notas orales. En la boca es fresco, jugoso y de gran intensidad, buena estructura y largo final.
| Vinificación y crianza | Un porcentaje de las uvas se cosechó de forma mecánica nocturna y el resto de forma manual. En ambos casos se realizó maceración fría a 8-10°C durante 5/6 días. La fermentación se llevó a cabo a temperatura controlada entre 28-30°C, durante 14 días, se realizaron trabajos de remontajes y delestage. Posteriormente, la maceración continuó por 10 días más. Finalizada esta etapa, el vino se descubó e inmediatamente fue trasegado a barricas de roble donde se llevó a cabo la fermentación maloláctica. El vino fue criado en las barricas por 12 meses. |
|---|---|
| Capacidad de guarda | 5 años |
| Alcohol | 13.5 % |
| Región | Mendoza |
| Bodega | Salentein |
| Composición varietal | Malbec |
| Categoría de bebida | Tintos |
| Presentación | 750 ml. |
Escribir Su propia reseña
