El Burro
frutado, cuerpo medio, persistente
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frutado, cuerpo medio, persistente
| Maridaje | Lomo a las brasas, hinojo al horno con manteca de enebro |
|---|---|
| Vinificación y crianza | 15 días de maceración con las pieles, sin paso por madera |
| Capacidad de guarda | 2 a 5 años |
| Alcohol | 13,5% |
| Región | Primera Zona |
| Enólogo | Ruben Ruffo |
| Bodega | Santa Julia |
| Composición varietal | Malbec |
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