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Sarapura Blend Hijo de las Montañas

Sarapura, es un blend de tintas, de terroir, de añadas y también de conocimientos. Su composición es de 60% Merlot, un 35% Cabernet Franc y un 5% Carmenere, donde cada varietal se elabora de forma distinta para otorgar su magia a la hora de fusionarse.
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Es un vino único y especial de color rojo rubí intenso, con matices granates. La fruta es nariz se ensambla con algunas notas especiadas, dejando una estela de aromas de larga duración. En boca es seco, de gran peso y estructura. Su volumen regala una sensación de suavidad y aterciopelado con taninos amables y alcohol equilibrado. Toda su elaboración nos demuestra que la enología lleva mucho de ciencia, pero otro gran porcentaje revela el arte y el amor por la industria.
Más información
Maridaje Ideal para acompañar carnes rojas y blancas, verduras y quesos duros.
Vinificación y crianza Merlot:
Elaboración: Fermentación en piletas de concreto, con levaduras indigenas
Fermentación alcohólica: 10 días a temperaturas entre 25 a 29°C.
Crianza 6 meses en barricas de segundo uso.


Cabernet Franc / Carmenere Origen:
Elaboración: Cofermentación en tanques de acero inoxidable, con maceración prefermentativa durante 7 días a 10°C.
Se usaron levaduras seleccionadas.
Fermentación alcohólica: 10 días a temperaturas entre 25 y 29 °C.
Fermentación maloláctica en tanque.
Capacidad de guarda 5 años
Alcohol 14
Cosecha Manual en cajas
Región Mendoza
Bodega Sarapura Wines
Composición varietal Blend
Categoría de bebida Tintos
Presentación 750 ml.
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