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Saurus Pinot Noir

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Saurus Pinot Noir presenta un llamativo color rojo de mediana intensidad que se torna color teja con madurez. El aroma trae reminiscencias de flores y frutos rojos, además de finas notas de vainilla debido a su leve paso por roble. Es un vino redondo y frutado, de taninos dulces y moderada acidez.
Más información
Maridaje Ideal para acompañar con: Pescado, aves de caza (Pato); Comidas con salsas a base de hongos.
Vinificación y crianza VINIFICACIÓN
Tres días de maceración en frío con CO2, 30% grano entero, luego doce días de fermentación y posteriormente tres días de maceración postfermentativa.
Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable con enzimas y levaduras seleccionadas. Fermentación maloláctica, 100% en tanques de acero inoxidable (con siembra de bacterias).
CRIANZA
La totalidad del vino ha permanecido en tanques de acero inoxidable, poniéndose en suspensión sus finas lías periódicamente, hasta su estabilización y corte final.
Alcohol 13,5
Región Neuquen
Bodega Familia Schroeder
Composición varietal Pinot Noir
Categoría de bebida Tintos
Presentación 750 ml.
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