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Saurus Sauvignon Blanc

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Saurus Chardonnay se distingue por su llamativo color amarillo verdoso. Elegante en nariz, se combinan aromas cítricos y tropicales con suaves notas de vainilla. En boca es frutal, fresco y de buena acidez.
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Maridaje Ideal para acompañar mariscos, pescados, pastas con frutos de mar, aves, queso de cabra.
Vinificación y crianza VINIFICACIÓN
Cuatro horas de maceración en frío en el interior de la prensa y con protección de nieve carbónica y pellets de hielo seco. Finalmente prensado suave a baja presión.
Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable, utilizando enzimas y levaduras seleccionadas.
Fermentación maloláctica en el 20% del corte.
CRIANZA
Se conservó con sus finas borras a baja temperatura en tanques de acero inoxidable, realizando una puesta en suspensión cada 15 días con gas inerte hasta el final de estabilización y realización del corte.
Alcohol 12
Región Neuquen
Bodega Familia Schroeder
Composición varietal Sauvignon Blanc
Categoría de bebida Blancos
Presentación 750 ml.
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