Saurus Select Merlot
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A la vista presenta color rojo brillante muy intenso. A la nariz se perciben frutos rojos y diversas especias como anís, menta fresca y eucalipto, acompañadas con elegantes notas de vainilla y café aportadas por la madera. En boca es muy complejo, se perciben taninos agradables, acidez moderada y fruta madura. Es un vino equilibrado y persistente. Vino estabilizado naturalmente, embotellado sin filtrar con posibles precipitados.
| Maridaje | Ideal para maridar con: Ternera y cordero en casi cualquier estilo, a la parrilla, en guisos, etc. Quesos de pasta dura como el cheddar, el gouda o el parmesano, cremosos como el camembert e incluso azules tipo gorgonzola. Pollo (también pato y pavo) rustido, a la brasa y al horno. |
|---|---|
| Vinificación y crianza | 40% permaneció 10 meses en barricas nuevas de Roble Francés y Americano tostado medio y medio plus. El 60% restante, se conservó en tanques de acero inoxidable para mantener sus notas frutales. |
| Región | Neuquen |
| Bodega | Familia Schroeder |
| Composición varietal | Merlot |
| Categoría de bebida | Tintos |
| Presentación | 750 ml. |
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