Saurus Select Sauvignon Blanc

Más Vistas

Saurus Select Sauvignon Blanc
Saurus Select Sauvignon Blanc - 750 ml.
$545,00
Cantidad

O Añadir a favoritos

Descripción general

A la vista presenta un color amarillo pajizo pálido que denota su madurez. En nariz es complejo, se combinan aromas de frutos cítricos, como pomelo rosado y lima, con durazno blanco y notas de pasto. Su fermentación en roble aporta un toque elegante de vainilla y caramelo. En boca tiene muy buena entrada, es frutal, de buena acidez, bien equilibrado y persistente.

Vinificación y crianza FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA 30% en barricas nuevas de roble francés y americano. El 70% restante en tanques de acero inoxidable, utilizando enzimas y levaduras seleccionadas. TIEMPO DE MACERACIÓN Mantenimiento de racimos enteros durante 24 horas a bajas temperaturas en cámara de frío. Prensado suave y protección de granos con gas carbónico y pellets de hielo seco dentro de la prensa neumática. FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA 30% del vino inducida en las barricas de roble con bacterias lácticas seleccionadas. CRIANZA 30% permaneció seis meses en barricas nuevas de Roble Francés y Americano. El 70% restante se conservó en tanques de acero inoxidable a bajas temperaturas.
Terroir San Patricio del Chañar. Provincia de Neuquén, Argentina.
Composición varietal Sauvignon Blanc
Categoría de bebida Blancos
Presentación 750 ml.
Región Neuquen



¿Como evaluás este producto? *

 
1 1 estrella
2 2 star
3 3 star
4 4 star
5 5 star
Valor

X