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Tinto Negro Malbec La Escuela

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El perfil de suelo de Los Chacayes en Tunuyán, produce un Malbec con delicados aromas florales, sabores de frutas azules profundos con notas salinas. El vino es co-fermentado con 10-12% de Cabernet Franc buscando mayor complejidad y sensación de frescura.
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Vinificación y crianza VINIFICACIÓN: Micro- vinificación en bines de plástico de 500 kg, huevos de cemento y tanques chicos de hormigón. Ocho días de maceración en frio y 22 días de fermentación, con una temperatura máxima de 18º C. Manejo de sombrero manual, con entre 6 – 8 pillages por
día.
CRIANZA: 12 meses en Barrica de Roble Francés 18% nueva
Capacidad de guarda 8 años
Alcohol 14%
Región Mendoza
Bodega Tinto Negro
Composición varietal Malbec
Categoría de bebida Tintos
Presentación 750 ml.
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