Finca La Escuela - El Limo
frutado, complejo, persistente
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frutado, complejo, persistente
| Maridaje | Roast beef asado, cebollas caramelizadas, panceta y fondo de res |
|---|---|
| Vinificación y crianza | Se fermentan en bines de 500lts, huevos de cemento y tanques de hormigón. 12 meses en roble Francés, 18% nuevo. |
| Capacidad de guarda | 5 a 10 años |
| Alcohol | 14,0% |
| Región | Valle de Uco |
| Enólogo | Alejandro Sejanovich - Jeff Mausbach |
| Bodega | Tinto Negro |
| Composición varietal | Malbec |
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