Tomero Single Vineyard Malbec
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11503309
Notas de cata: Color rojo violáceo intenso con reflejos negruzcos. Frutas rojas frescas se destacan las ciruelas. Aparecen notas mentoladas , vainilla y chocolate blanco. Entrada dulce, taninos sedosos. De buena acidez, vibrante. Excelente estructura con final persistente y amable.
Maridaje: *
| Bodega | Vistalba |
|---|---|
| Etiqueta | Tomero |
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Malbec |
| Composición | 100% Malbec |
| Vinificación | Elaboración tradicional: Maceración prefermentativa enfrío durante 3 días. Fermentado en vasijas de cemento sin epoxi durante 17 a 20 días. Trabajo sobre el sombrero realizado a través de remontajes y pisoneos. Temperatura de fermentación 25°C. |
| Crianza | Crianza en barricas de roble de 225 litros, pipones de 500 litros y fudres de 3500 litros durante 12 meses. Guardado en estiba por 6 meses en botella. |
| Paso por madera | Si |
| Alcohol | 15,0% |
| Volumen | 750 ml |
| País de Origen | Argentina |
| Provincia | Mendoza |
| Región | Valle de Uco |
| Enólogo | Fernando Colucci |
