Vallisto Extremo Tannat
complejo, intenso, persistente
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complejo, intenso, persistente
| Maridaje | Bife ancho a la plancha, puré de topinambur, pimenton de Cachi, fondo de res |
|---|---|
| Vinificación y crianza | Fermentación en tanques de concreto. 12 meses en tanques de concreto. |
| Capacidad de guarda | 5 a 10 años |
| Alcohol | 14,5% |
| Región | NOA |
| Enólogo | Pancho Lavaque |
| Bodega | Vallisto |
| Composición varietal | Tannat |
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