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Adrianna Vineyard White Bones Chardonnay 2017

complejo, untuoso, persistente
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complejo, untuoso, persistente
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Maridaje Pechuga de pavo cocida a baja temperatura, tomates africanos y salsifí al rescoldo, pimienta larga
Vinificación y crianza Fermentación 100% en barricas de roble francés de 225 y en roll-fermentors de roble francés 500 lts.. 12 a 16 meses en roble francés, con régimen de battonage.
Capacidad de guarda 5 a 10 años
Alcohol 12,7%
Región Valle de Uco
Enólogo Alejandro Vigil
Bodega Catena Zapata
Composición varietal Chardonnay
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