Malamado
frutado, dulce
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frutado, dulce
| Maridaje | Milhojas de hojaldre de cacao, crema pastelera perfumada con violetas y ciruelas remolacha |
|---|---|
| Vinificación y crianza | Se fermenta 10 días hasta un azucar residual de 120 gramos por litro, la fermentación es detenida con agua ardiente de alcohol vínico. 2 años en barricas de roble francés |
| Capacidad de guarda | 1 a 2 años |
| Alcohol | 18,5% |
| Región | Valle de Uco |
| Enólogo | Rodolfo Montenegro |
| Bodega | Bodega Zuccardi |
| Composición varietal | Malbec |
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