Combo Susana Balbo | Angelica Zapata

Susana Balbo Signature Cabernet Sauvignon

• Notas de cata: Un vino de un color rojo profundo que despliega vibrantes aromas de fruta negra, tabaco y pimienta con notas florales y especiadas. Tiene una acidez intensa y equilibrada, y el roble está integrado con taninos elegantes y de grano fino. Además, una sutil mineralidad aporta frescura y lo realza, teniendo como resultado un vino de largo final.

• Maridaje: Carne de res, cerdo, cordero, codorniz y otras aves de caza, salsas a base de crema.

Angelica Zapata Cabernet Franc Alta

• Notas de cata: presenta un color rojo rubí con suaves tonalidades violáceas. Posee aroma intenso y concentrado con notas de cassis, grosellas maduras, y toques de vainilla y especias dulces como pimienta negra y clavo de olor. De impacto dulce y excelente estructura en boca, muestra frutos rojos maduros con marcados dejos a eucalipto y pimienta negra.

• Maridaje: Magret de pato a la parrilla, pure de zapallo cabutea y pimienta larga