
Adrianna Vineyard River Stones Malbec 2021 | 100PTS
$172.921,00
Agotado
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115057020
Este vino lleva el nombre de una pequeña parcela cubierta por piedras ovaladas blancas, que pertenecieron al lecho de un antiguo río. La abundancia de piedras facilita un drenaje óptimo y la adaptación a temperaturas extremas. Las piedras retienen el calor del día, irradiándolo durante la noche, moderando el frío nocturno. A su vez, en noches de frío extremo, funcionan como cubos de hielo, moderando el calor diurno. Los Malbecs provenientes de suelos calcáreos son extraordinariamente aromáticos, concentrados y opulentos. Este vino puede beberse joven o luego de varias décadas.
Notas de cata: Floral, exuberante, largo, taninos suaves, metálico.
Maridaje: *
Bodega | Catena Zapata |
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Etiqueta | Adrianna Vineyard |
Tipo de Vino | Tinto |
Varietal | Malbec |
Composición | 100% Malbec |
Vinificación | Este vino pasa por una extensa maceración en frío (50% de racimo entero) de 5 a 10 días a menos de 10ºC para extraer aromas. Luego, el jugo fermenta durante unos 12 a 22 días con una maceración total de aproximadamente 10 a 15 días. |
Crianza | 18 a 21 meses en barricas de roble francés de 1 y 2 años. |
Capacidad de guarda | De 15 a 20 años en óptimas condiciones |
Paso por madera | Si |
Alcohol | 13,9% |
Volumen | 750 ml |
País de Origen | Argentina |
Provincia | Mendoza |
Región | Valle de Uco |
Biodinámico | No |
Es orgánico | No |