Adrianna Vineyard River Stones Malbec 2021 | 100PTS

$172.921,00
Agotado
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115057020
Este vino lleva el nombre de una pequeña parcela cubierta por piedras ovaladas blancas, que pertenecieron al lecho de un antiguo río. La abundancia de piedras facilita un drenaje óptimo y la adaptación a temperaturas extremas. Las piedras retienen el calor del día, irradiándolo durante la noche, moderando el frío nocturno. A su vez, en noches de frío extremo, funcionan como cubos de hielo, moderando el calor diurno. Los Malbecs provenientes de suelos calcáreos son extraordinariamente aromáticos, concentrados y opulentos. Este vino puede beberse joven o luego de varias décadas.
Notas de cata: Floral, exuberante, largo, taninos suaves, metálico. Maridaje: *
Ficha Técnica
Bodega Catena Zapata
Etiqueta Adrianna Vineyard
Tipo de Vino Tinto
Varietal Malbec
Composición 100% Malbec
Vinificación Este vino pasa por una extensa maceración en frío (50% de racimo entero) de 5 a 10 días a menos de 10ºC para extraer aromas. Luego, el jugo fermenta durante unos 12 a 22 días con una maceración total de aproximadamente 10 a 15 días.
Crianza 18 a 21 meses en barricas de roble francés de 1 y 2 años.
Capacidad de guarda De 15 a 20 años en óptimas condiciones
Paso por madera Si
Alcohol 13,9%
Volumen 750 ml
País de Origen Argentina
Provincia Mendoza
Región Valle de Uco
Biodinámico No
Es orgánico No
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