Angelica Cabernet Sauvignon Alta

Precio especial $ 19.875,00 Precio habitual $ 26.500,00
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11504600
Las uvas para la elaboración de este vino provienen del Viñedo “Angélica”, situado al sur del Valle de Uco.

Notas de cata: Es un vino elegante y complejo, de color rojo rubí profundo. Se perciben en este vino aromas a frutas rojas, como cassis, cerezas y ciruelas maduras, junto a fragancias especiadas, tal como pimienta negra , clavo de olor, y notas suaves de orégano y tomillo. En la boca resulta un vino complejo, de buen cuerpo y estructura, taninos bien integrados, maduros, de excelente longitud e intensidad. El paso por roble aporta sabores especiados y vainilla.

Maridaje: Ojo de bife a la parrilla, mil hojas de papa, lardo y pimienta de sichuan

Ficha Técnica
Bodega Catena Zapata
Etiqueta Angelica Zapata
Tipo de Vino Tinto
Varietal Cabernet Sauvignon
Composición 100% Cabernet Sauvignon
Vinificación Cosecha: Manual. Fermentación: Levaduras Seleccionadas, Temp. max. 28º C durante 14 días, con 30 días de maceración.
Crianza 18 meses en barricas de roble, 85% Roble Francés, 30% nuevo y 15% Roble Americano nuevo
Capacidad de guarda De 5 a 10 años en óptimas condiciones
Paso por madera Si
Alcohol 14,0%
Volumen 750 ml
País de Origen Argentina
Provincia Mendoza
Región Valle de Uco
Enólogo Alejandro Vigil
Biodinámico No
Es orgánico No