Notas de cata: Color intenso, tonos azules-violáceos. En nariz destacan las frutas rojas y notas de vegetación silvestre del Valle Azul que combinan y se integran con el fino tueste de la madera recordando a cuero. En boca destaca su marcada densidad, buen ataque y persistencia. Sabores y sensaciones de buena tipicidad varietal. Notable integración entre frescura, dada su acidez natural, y untuosidad, que resultan de la concentración del Malbec y su paso por madera..
Maridaje: *
| Bodega | Araucana |
|---|---|
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Malbec |
| Composición | 100% Malbec |
| Vinificación | 2 días de maceración en frío en piletas open-top de concreto. Fermentación de 12 días. Pisoneo manual, remontajes suaves, delestage. |
| Crianza | 9 meses en barricas de roble francés, 30% de las barricas son de primer uso. Envejecimiento en botella 12 meses. |
| Paso por madera | Si |
| Alcohol | 13,3% |
| Volumen | 750 ml |
| País de Origen | Argentina |
| Provincia | Río Negro |
| Región | Patagonia |
| Temperatura de servicio | 14° - 16° |
