Chacra 32 Pinot Noir
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$ 226.500,00
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$ 302.000,00
Agotado
SKU
11500304
Chacra Treinta y Dos es un vino de un solo viñedo, elaborado a partir de viñedos viejos plantados en 1932 sobre un terreno estratificado con arcilla, arena y cantos rodados. El más estructurado de todos los vinos de Chacra, destinado a la crianza.
Notas de cata: Frutado, complejo, persistente
Maridaje: Paletilla de cabrito cocida a baja temperatura, rösti de batata, panceta y fondo de cabrito
Bodega | Chacra |
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Etiqueta | Chacra |
Tipo de Vino | Tinto |
Varietal | Pinot Noir |
Composición | 100% Pinot Noir |
Vinificación | Se fermenta a bajas temperaturas en piletas de cemento redondas con levaduras autóctonas naturales y sin filtrar. |
Crianza | 19 meses en hormmigón (45%), y el resto (55%) en barricas francesas de 2, 3 y 4to uso. |
Capacidad de guarda | Más de 10 años en óptimas condiciones |
Paso por madera | Si |
Alcohol | 12,5% |
Volumen | 750 ml |
País de Origen | Argentina |
Provincia | Río Negro |
Región | Patagonia |
Enólogo | Piero Incisa della Rochetta |
Biodinámico | Si |
Es orgánico | Si - Certificado |