Notas de cata: Complejo, estructurado, vibrante
Maridaje: Ojo de bife con hueso a las brasas, mil hojas de papa colorada y panceta ahumada
| Bodega | Cheval des Andes |
|---|---|
| Etiqueta | Cheval des Andes |
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Blend |
| Composición | 70% Malbec | 30% Cabernet Sauvignon |
| Vinificación | Fermentación: 3 a 5 semanas de maceración, 28° - 30° C. Proceso de vinificación: Extracción: delestage y pigeage. |
| Crianza | 18 meses (Roble 100% francés de Taransaud) |
| Capacidad de guarda | Más de 10 años en óptimas condiciones |
| Paso por madera | Si |
| Alcohol | 14,7% |
| Volumen | 750 ml |
| País de Origen | Argentina |
| Provincia | Mendoza |
| Región | Luján de Cuyo |
| Enólogo | Gerald Gabillet |
| Biodinámico | No |
| Es orgánico | No |
