Notas de cata: Rojo intenso con destellos violaceos. Aromas a violetas y frutas negras, notas a café, tostados debido a su contacto con Roble Frances. Vino elegante, de buena estructura e intensidad, equilibrada acidez y de final prolongado.
Maridaje: Ravioles rellenos de seso, tomates disecados, fondo de res
Bodega | Malma |
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Etiqueta | Comahue |
Tipo de Vino | Tinto |
Varietal | Malbec |
Composición | 100% Malbec |
Vinificación | 20-22 días tradicional con temperatura controlada 26-28°C |
Crianza | El 20% del vino pasa de 4 a 6 meses en contacto con roble en conservacion. El resto tuvo una crianza en roble de entre dos y tres meses. |
Capacidad de guarda | De 2 a 5 años en óptimas condiciones |
Paso por madera | Si |
Alcohol | 13% |
Volumen | 3000 ml |
País de Origen | Argentina |
Provincia | Neuquén |
Región | Patagonia |
Enólogo | Diego Perticarini | Hans Vinding-Diers |