Crios Sustentia Cabernet Sauvignon Orgánico
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El lanzamiento de esta línea de vinos orgánicos, elaborados con uvas de la finca de Agrelo, presenta a dos varietales clásicos tintos, Malbec y Cabernet Sauvignon, en una propuesta para aquel consumidor consciente que busca productos con certificación orgánica.
Notas de cata: Este vino refleja su tipicidad por medio de aromas a pimiento morrón cocido y hojas de tomate. En boca se destacan unos firmes y elegantes taninos y un gran final que le otorga persistencia. Además, posee un leve toque aterciopelado que le debe a los arcillosos suelos de Agrelo.
Maridaje: Carnes asadas o grilladas, empanadas.
| Bodega | Susana Balbo Wines |
|---|---|
| Etiqueta | Crios |
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Cabernet Sauvignon |
| Composición | 100% Cabernet Sauvignon |
| Vinificación | Cosecha manual de uvas orgánicas con posterior despalillado. Fermentación en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas a temperaturas de entre 24° y 26°C. Se realiza un remontaje diario muy suave. Maceración total de 20 días. |
| Crianza | 7 meses en tanques de acero inoxidable. No pasa por madera. |
| Paso por madera | No |
| Alcohol | 14,5% |
| Volumen | 750 ml |
| País de Origen | Argentina |
| Provincia | Mendoza |
| Región | Luján de Cuyo |
| Enólogo | Susana Balbo |
| Temperatura de servicio | 16 - 20° C |
| Es orgánico | Si |
