Crios Sustentia Chardonnay Bajo Alcohol
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Elaborado con uvas del Valle de Uco (1.050 m.s.n.m.), Crios Sustentia Chardonnay Bajo Alcohol es un vino reducido en calorías, creado para quienes buscan cuidarse con un consumo moderado de alcohol. Su cosecha temprana le otorga ligereza y armonía de forma natural.
Notas de cata: Color dorado con destellos verdosos. En nariz, se pueden distinguir aromas tropicales como ananá, acompañados de aromas a flores blancas. En boca, se percibe un vino vibrante, sensación marcada por su refrescante acidez.
Maridaje: Pescados, mariscos, carnes blancas, salsas a base de crema y comidas asiáticas.
| Bodega | Susana Balbo Wines |
|---|---|
| Etiqueta | Crios |
| Tipo de Vino | Blanco |
| Varietal | Chardonnay |
| Composición | 100% Chardonnay |
| Vinificación | Cosecha temprana, durante la primera semana de febrero, lo que nos permite obtener un mosto de baja concentración en azúcar y, por consiguiente, un vino naturalmente ligero en alcohol y disminuido en calorías. Prensado directo del racimo y posterior desborre. Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas próximas a los 12°C y con levaduras seleccionadas. |
| Crianza | En contacto con sus lías en tanques de acero inoxidable durante 3 meses |
| Paso por madera | No |
| Alcohol | 9,0% |
| Volumen | 750 ml |
| País de Origen | Argentina |
| Provincia | Mendoza |
| Región | Valle de Uco |
| Enólogo | Susana Balbo | Edgardo Del Pópolo |
