Notas de cata: Un Malbec que se destaca por su pureza, característica que le debe a su elaboración mediante técnicas orgánicas y poca intervención. En nariz se destacan las notas de frutos rojos, especialmente de frambuesas, mientras que en boca presenta un cuerpo medio con un final amable y taninos muy redondos que son una consecuencia directa de los arcillosos suelos de Agrelo.
Maridaje: Carnes rostizadas y/o de caza.
| Bodega | Susana Balbo Wines |
|---|---|
| Etiqueta | Crios |
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Malbec |
| Composición | 100% Malbec |
| Vinificación | Despalillado. Fermentado en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas a temperaturas de entre 24° y 26°C (75°-79ºF). Maceración total de 20 días. Un remontaje diario. |
| Crianza | Siete meses en tanques de acero inoxidable. Sin paso por madera. |
| Paso por madera | No |
| Alcohol | 14,5% |
| Volumen | 750 ml |
| País de Origen | Argentina |
| Provincia | Mendoza |
| Región | Luján de Cuyo |
| Enólogo | Susana Balbo |
| Temperatura de servicio | 16 - 20° C |
| Es orgánico | Si |
