
Crios Sustentia Malbec Orgánico
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Notas de cata: Un Malbec que se destaca por su pureza, característica que le debe a su elaboración mediante técnicas orgánicas y poca intervención. En nariz se destacan las notas de frutos rojos, especialmente de frambuesas, mientras que en boca presenta un cuerpo medio con un final amable y taninos muy redondos que son una consecuencia directa de los arcillosos suelos de Agrelo.
Maridaje: Carnes rostizadas y/o de caza.
Bodega | Susana Balbo Wines |
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Etiqueta | Crios |
Tipo de Vino | Tinto |
Varietal | Malbec |
Composición | 100% Malbec |
Vinificación | Despalillado. Fermentado en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas a temperaturas de entre 24° y 26°C (75°-79ºF). Maceración total de 20 días. Un remontaje diario. |
Crianza | Siete meses en tanques de acero inoxidable. Sin paso por madera. |
Paso por madera | No |
Alcohol | 14,5% |
Volumen | 750 ml |
País de Origen | Argentina |
Provincia | Mendoza |
Región | Luján de Cuyo |
Enólogo | Susana Balbo |
Temperatura de servicio | 16 - 20° C |
Es orgánico | Si |