Doña Paula Estate Cabernet Sauvignon

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Doña Paula Estate Cabernet Sauvignon
Doña Paula Estate Cabernet Sauvignon - 750 ml.
$599,00
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Descripción general

Color rojo rubí intenso. Aromas a frutos negros, cassis, especias, grafito y pimiento rojo. En boca es un vino concentrado, con taninos maduros y voluminosos. Largo y persistente final.

Vinificación y crianza La cosecha manual se realiza entre la primera y segunda semana de abril. Luego de un suave despalillado, se macera el mosto en frío antes de la fermentación para preservar los aromas primarios. La temperatura durante la fermentación es de entre 25 y 28 °C. Se lleva a cabo una maceración post-fermentativa durante 10 a 15 días, y una fermentación maloláctica en barricas. La crianza se hace en barricas de roble francés de primer, segundo y tercer uso, durante 12 meses.
Terroir Ugarteche, Luján de Cuyo
Capacidad de guarda ----
Alcohol 13,5%
Composición varietal Cabernet Sauvignon
Categoría de bebida Tintos
Presentación 750 ml.
Bodega Doña Paula
Martín Kaiser
Región Mendoza

Ideal para servir con carnes a la parrilla, guisos o empanadas.





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