Doña Paula Estate Pinot Noir
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Notas de cata: Color violeta rojo tenue y delicado. Aromas minerales, intensos, con notas de grafito, piedra pómez, frutos rojos y frambuesa. De cuerpo ligero y fluido, con taninos firmes y buena acidez.
Maridaje: Solomillo de cerdo a las brasas, hongos Colmenillas y manteca de salvia
| Bodega | Doña Paula |
|---|---|
| Etiqueta | Doña Paula |
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Pinot Noir |
| Composición | 100% Pinot Noir |
| Vinificación | Se fermenta a bajas temperaturas en tanques de acero inoxidable. |
| Crianza | En roble francés de primer y segundo uso, durante 9 meses |
| Capacidad de guarda | De 2 a 5 años en óptimas condiciones |
| Paso por madera | Si |
| Alcohol | 14,0% |
| Volumen | 750 ml |
| País de Origen | Argentina |
| Provincia | Mendoza |
| Región | Valle de Uco |
| Enólogo | Martin Kaiser |
| Temperatura de servicio | 14° – 16 C° |
| Biodinámico | No |
| Es orgánico | No |
