Doña Paula Estate Pinot Noir

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Doña Paula Estate Pinot Noir
Doña Paula Estate Pinot Noir - 750 ml.
$599,00
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Descripción general

Color violeta rojo tenue y delicado. Aromas minerales, intensos, con notas de grafito, piedra pómez, frutos rojos y frambuesa. De cuerpo ligero y fluido, con taninos firmes y buena acidez

Vinificación y crianza Se cosecha de forma manual desde la primera a la segunda semana de marzo. Las uvas se despalillan cuidadosamente, y luego se maceran en frío durante tres a cuatro semanas para preservar los aromas primarios. Se fermenta a bajas temperaturas en tanques de acero inoxidable. La crianza se realiza en roble francés de primer y segundo uso, durante 10 meses.
Terroir Finca Alluvia en Gualtallary (Tupungato, Valle de Uco)
Capacidad de guarda 3 años
Alcohol 13,5%
Composición varietal Pinot Noir
Categoría de bebida Tintos
Presentación 750 ml.
Bodega Doña Paula
Martín Kaiser
Región Mendoza

Ideal para acompañar carnes blancas; hongos y quesos suaves





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