Durigutti Bonarda
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11504142
Dos orígenes, Ugarteche y Agrelo con el aporte balanceado de la madera dan por resultado un bonarda mantecoso, de puro dulzor y jalea.
Proveniente en un 60% de Agrelo, Luján de Cuyo y en un 40% de Ugarteche, Luján de Cuyo.
Vino Vegano certificado por Liaf Control bajo el sello Veg Argentina.
Este vino no ha sido clarificado, estabilizado ni filtrado. Vino certificado vegano.
Notas de Cata: Atractiva fruta roja y azul con aroma a hierba y piel de naranja seca. Suave y jugoso con cuerpo medio y una estructura tánica pulida. Delicioso y fácil de beber, con frambuesas silvestres y flores secas al final.
Maridaje: *
| Bodega | Durigutti Family Winemakers |
|---|---|
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Bonarda |
| Composición | 100% Bonarda |
| Vinificación | Maceración en frío por 5 días a 6º C. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas durante 23 días a 27-29º en piletas de concreto sin epoxi con 4 remontajes diarios. Fermentación maloláctica en barrica de roble francés de 3er y 4to uso de 500 litros durante 25 días. |
| Crianza | Crianza de 6 meses en las mismas barricas y 6 meses en piletas de concreto sin epoxi. |
| Capacidad de guarda | 2 años en óptimas condiciones de almacenamiento. |
| Paso por madera | Si |
| Alcohol | 13,6% |
| Volumen | 750 ml |
| País de Origen | Argentina |
| Provincia | Mendoza |
| Región | Luján de Cuyo |
| Enólogo | Héctor Durigutti | Pablo Durigutti |
| Temperatura de servicio | 15° - 18° C |
| Vegano | Sí - Certificado |
