Durigutti Malbec
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11505098
Blend de orígenes del varietal, combina uvas provenientes en un 40% de La Consulta, San Carlos, Valle de Uco (Viñedo de 1940), en un 50% de Las Compuertas, Luján de Cuyo (Viñedo de 1928) y un 10% de Medrano (Viñedo de 1948)
Este vino no ha sido clarificado, estabilizado ni filtrado. Vino certificado vegano.
Notas de Cata: Floral y de frutos azules, con notas de violetas y finas hierbas. De cuerpo medio, jugoso y elegante, con taninos crujientes y un final vibrante y suculento.
Maridaje: *
| Bodega | Durigutti Family Winemakers |
|---|---|
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Malbec |
| Composición | 100% Malbec |
| Vinificación | Maceración en frío por 1 día a 7º C. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas durante 20 días a 25-27º en piletas de concreto sin epoxi con 3 remontajes diarios. Fermentación maloláctica en barrica de roble francés de 4to uso de 500 litros durante 30 días. |
| Crianza | Crianza de 6 meses en las mismas barricas y luego en piletas de concreto sin epoxi hasta su fraccionamiento. |
| Capacidad de guarda | 2 años en óptimas condiciones de almacenamiento. |
| Paso por madera | Si |
| Alcohol | 14,2% |
| Volumen | 750 ml |
| País de Origen | Argentina |
| Provincia | Mendoza |
| Región | Luján de Cuyo |
| Enólogo | Héctor Durigutti | Pablo Durigutti |
| Temperatura de servicio | 15° - 18° C |
| Vegano | Sí - Certificado |
