Durigutti Reserva Cabernet Sauvignon
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11505145
Con 50% de La Consulta y otro 50% de Luján de Cuyo, este señor Cabernet descansa en roble francés y mezcla la pimienta y los ahumados con las frutas negras. Es un vino robusto, con taninos dulces y buen final.
Este vino no ha sido clarificado, estabilizado ni filtrado. Vino Vegano certificado por Liaf Control bajo el sello Veg Argentina.
Notas de cata: Nariz perfumada de esencia de violeta, lavanda, grosella negra, albahaca dulce y cera de abejas. De cuerpo medio con taninos firmes y finos. Carácter floral y meloso.
Maridaje: *
| Bodega | Durigutti Family Winemakers |
|---|---|
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Cabernet Sauvignon |
| Composición | 100% Cabernet Sauvignon |
| Vinificación | Maceración en frío durante 5 días a 6º C. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante 23 días a 27-29º en piletas de cemento sin epoxi con 4 remontajes diarios. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés de 500 litros de tercer uso durante 25 días. |
| Crianza | Crianza por 12 meses en las mismas barricas y 3 meses más en contenedores de cemento sin epoxi. |
| Capacidad de guarda | 2 años en óptimas condiciones de almacenamiento. |
| Paso por madera | Si |
| Alcohol | 13,8% |
| Volumen | 750 ml |
| País de Origen | Argentina |
| Provincia | Mendoza |
| Región | Luján de Cuyo |
| Enólogo | Héctor Durigutti | Pablo Durigutti |
| Temperatura de servicio | 15° - 18° C |
| Vegano | Sí - Certificado |
