Notas de cata: nariz fragante de moras, hierbas secas, chocolate, ostras secas, sándalo y variedad de especias. De cuerpo medio con taninos finos. Cremoso, con un rico corazón de frutas en el centro del paladar ofrece un final largo y delicioso.
Maridaje:
Bodega | Durigutti Family Winemakers |
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Etiqueta | Victoria Durigutti |
Tipo de Vino | Tinto |
Varietal | Blend |
Composición | 37% Malbec | 35% Cabernet Franc | 18% Petit Verdot | 7% Charbono | 3% Cordisco. |
Vinificación | Fermentación alcohólica: con levaduras autóctonas en barricas de roble francés de 600 litros de tercer uso con sistema de rollers a temperaturas contraladas entre 25-26° C realizando 3 rotaciones diarias. Fermentación maloláctica: con bacterias autóctonas en las mismas barricas durante 30 días. |
Crianza | Crianza en las mismas barricas de roble durante 12 meses y 22 meses en huevo de cemento sin epoxi |
Paso por madera | Si |
Alcohol | 13,8% |
Volumen | 750 ml |
País de Origen | Argentina |
Provincia | Mendoza |
Región | Luján de Cuyo |
Enólogo | Hector Durigutti | Pablo Durigutti |