Notas de cata: nariz fragante de moras, hierbas secas, chocolate, ostras secas, sándalo y variedad de especias. De cuerpo medio con taninos finos. Cremoso, con un rico corazón de frutas en el centro del paladar ofrece un final largo y delicioso.
Maridaje:
| Bodega | Durigutti Family Winemakers |
|---|---|
| Etiqueta | Victoria Durigutti |
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Blend |
| Composición | 37% Malbec | 35% Cabernet Franc | 18% Petit Verdot | 7% Charbono | 3% Cordisco. |
| Vinificación | Fermentación alcohólica: con levaduras autóctonas en barricas de roble francés de 600 litros de tercer uso con sistema de rollers a temperaturas contraladas entre 25-26° C realizando 3 rotaciones diarias. Fermentación maloláctica: con bacterias autóctonas en las mismas barricas durante 30 días. |
| Crianza | Crianza en las mismas barricas de roble durante 12 meses y 22 meses en huevo de cemento sin epoxi |
| Paso por madera | Si |
| Alcohol | 13,8% |
| Volumen | 750 ml |
| País de Origen | Argentina |
| Provincia | Mendoza |
| Región | Luján de Cuyo |
| Enólogo | Hector Durigutti | Pablo Durigutti |
