Notas de cata: Complejo, gran cuerpo, persistente
Maridaje: Bife de chorizo asado a la parrilla, jugo de res, puré de Topinambur y pimienta larga
| Bodega | Catena Zapata |
|---|---|
| Etiqueta | DV Catena |
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Cabernet Sauvignon |
| Composición | 100% Cabernet Sauvignon |
| Vinificación | Fermentado en barricas y fudres de 225 lts y 500 lts |
| Crianza | 18 meses en barricas nuevas de roble francés |
| Capacidad de guarda | Más de 10 años en óptimas condiciones |
| Paso por madera | Si |
| Alcohol | 13,5% |
| Volumen | 750 ml |
| País de Origen | Argentina |
| Provincia | Mendoza |
| Región | Valle de Uco |
| Enólogo | Alejandro Vigil |
| Biodinámico | No |
| Es orgánico | No |
