DV Catena L'Esploratore Malbec La Rioja
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Notas de cata: Presenta notas a cerezas y frutillas que combinan con piedras húmedas y especias secas típicas del terroir, junto a un toque herbáceo refrescante. En boca es firme, fluido y elegante, con taninos apretados y mucha presencia de fruta. Una acidez muy equilibrada da paso a un final que deja un perdurable recuerdo de fruta y notas ahumadas.
Maridaje: *
| Bodega | Catena Zapata |
|---|---|
| Etiqueta | DV Catena |
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Malbec |
| Composición | 100% Malbec |
| Vinificación | Fermentación: Maceración en frio prefermentativa de 2 a 8 días. Y una fermentación durante 17 días en barricas y fudres de roble de 225, 500 y 2000 litros |
| Crianza | Crianza de 8 a 24 meses en barricas de roble Francés de primer (35%), segundo y tercer uso. |
| Capacidad de guarda | De 5 a 10 años en óptimas condiciones |
| Paso por madera | Si |
| Alcohol | 13,9% |
| Volumen | 750 ml |
| País de Origen | Argentina |
| Provincia | La Rioja |
| Enólogo | Alejandro Vigil |
| Biodinámico | No |
| Es orgánico | No |
