Notas de cata: Frutado, vibrante, gran cuerpo
Maridaje: Entraña a la parrilla, rodajas de calabaza horneada y portobellos
| Bodega | Catena Zapata |
|---|---|
| Etiqueta | DV Catena |
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Pinot Noir |
| Composición | 100% Pinot Noir |
| Vinificación | Fermentado con 30% de racimos enteros, fermentado en barricas y fudres de 225 lts y 300 lts |
| Crianza | 8 a 12 meses en barricas de roble frances de 225 y 300 litros, 50% 1 uso, 30% 2 usos y 20% 3 usos |
| Capacidad de guarda | De 5 a 10 años en óptimas condiciones |
| Paso por madera | Si |
| Alcohol | 13,0% |
| Volumen | 750 ml |
| País de Origen | Argentina |
| Provincia | Mendoza |
| Región | Valle de Uco |
| Enólogo | Alejandro Vigil |
| Biodinámico | No |
| Es orgánico | No |
