Notas de cata: Color: Rojo rubí intenso con destellos violáceos. Aroma: Frutos negros maduros, frambuesas, con notas de pimienta negra. Su paso por el roble francés, aporta matices de cacao, vainilla y especias. Boca: De entrada amable. Taninos aterciopelados y redondos, bien integrados con la acidez equilibrada. Se percibe una fruta madura jugosa en el centro de boca, acompañada por notas de chocolate, regaliz y un final persistente con elegantes toques ahumados. Textura sedosa y prolongado final.
Maridaje: bife de chorizo madurado con zapallo ahumado y enebro
| Bodega | Correntoso |
|---|---|
| Etiqueta | Correntoso |
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Merlot |
| Composición | 100% Merlot |
| Vinificación | 16 días tradicional con temperatura controlada de 24-26° C. - Maceración durante 30 días. |
| Crianza | El 80% del corte, tuvo una crianza de 12 meses en contacto con roble francés de 1° uso. El 100% del corte realiza fermentación maloláctica. |
| Capacidad de guarda | De 2 a 5 años en óptimas condiciones |
| Paso por madera | Si |
| Alcohol | 13,8% |
| Volumen | 750 ml |
| País de Origen | Argentina |
| Provincia | Neuquén |
| Región | Patagonia |
| Enólogo | Hans Vinding-Diers |
| Biodinámico | No |
| Es orgánico | No |
| Vegano | Sí - Certificado |
