HD Malbec Gran Reserva Altamira
$ 37.997,00
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11504817
A más de 1100 m de altura nacen estos vinos single vineyard pura expresión del terruño de Altamira. explorando este paraje desde el 2008. Héctor Durigutti interpreta con su estilo y personalidad antiguos viñedos al cuidado de un pequeño viticultor del Valle de Uco.
Aterciopelado en boca, con buen cuerpo, color y nariz, este Malbec reposa un año en fudres de roble francés.
Notas de cata: Notas intensas a frutas rojas maduras y algo floral. En boca es texturado y sabroso con taninos pulidos. Muy equilibrado de final largo.
Maridaje: Bife ancho a la parrilla, Papas al rescoldo con manteca y cardamomo.
| Bodega | Durigutti Family Winemakers |
|---|---|
| Etiqueta | HD |
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Malbec |
| Composición | 100% Malbec |
| Vinificación | Maceración: En frío durante 1 día a 7° C. Fermentación alcohólica: Con levaduras autóctonas durante 20 días a temperatura de 28°/30°C en huevos de cemento. Fermentación maloláctica: En fudre de tercer uso. Este vino no ha sido estabilizado, ni filtrado, ni clarificado. |
| Crianza | En fudre francés por 24 meses. |
| Capacidad de guarda | 5 a 10 años en óptimas condiciones |
| Paso por madera | Si |
| Alcohol | 14,8% |
| Volumen | 750 ml |
| País de Origen | Argentina |
| Provincia | Mendoza |
| Región | Valle de Uco |
| Enólogo | Héctor Durigutti |
| Temperatura de servicio | 15° - 18° C |
| Vegano | Sí - Certificado |
