Laborum De Parcela Malbec Finca Alto Rio Seco

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Laborum De Parcela Malbec Finca Alto Rio Seco
Laborum De Parcela Malbec Finca Alto Rio Seco - 750 ml.
$1.700,00
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Descripción general

Tinto de color púrpura con reflejos violáceos intensos; límpido y brillante. De aromas frutados y frescos que recuerdan a fruta roja y fruta negra como frambuesas, moras (rojas y negras) y arándanos, más notas de pimienta negra y un leve ahumado. Su entrada en el paladar es suave; posee gran cuerpo y estructura, taninos presentes y acidez equilibrada. En el medio de boca expresa una explosión de fruta negra como moras y grosellas, más notas de incienso. De final tostado y gran persistencia.

Vinificación y crianza Cosecha manual, selección de racimos y posterior selección de bayas. El mosto macera en frío durante 4 días a 8°C y luego fermenta con levaduras nativas del viñedo en tanques de acero inoxidable. Luego el vino se cría en barricas de roble (40% nuevas, 60% usadas) durante 14 meses donde hace la fermentación maloláctica. Leve filtrado y embotellado. Estiba en botella por al menos 10 meses.
Terroir Cafayate, Salta, a 1750 metros sobre nivel del mar.
Composición varietal Malbec
Categoría de bebida Tintos
Presentación 750 ml.
Región Salta



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