Lamadrid Reserva Cabernet Sauvignon
$ 17.941,00
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11504140
Provenientes de Finca La Suiza (Agrelo), de 26 años de antigüedad y suelos franco-pedregosos de zonas rocosas. Un vino complejo en concentración y frescura. Un plato para acompañarlo: lomo de cerdo con papas.
Notas de cata: Es un vino de color rubí profundo. En nariz se destaca su gran intensidad aromáticas a notas de frutos azules, bien ensamblados con especias. Su boca presenta una entrada amable y equilibrada de taninos sedosos que fueron aportados durante su crianza, de excelente textura y elegancia.
Maridaje: Lomo de cerdo asado con papas.
| Bodega | Lamadrid Estate Wines |
|---|---|
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Cabernet Sauvignon |
| Composición | 100% Cabernet Sauvignon |
| Vinificación | Maceración prefermentativa en frío a 10°C durante 3 días. Se trabaja con levaduras autóctonas, en piletas de hormigón durante 23 días con temperaturas entre 23-27°, realizando 2 movimientos diarios. Fermentación maloláctica: se lleva a cabo de forma espontánea, durante 20 días a temperaturas acondicionadas de 20°C. |
| Crianza | Se realiza en barricas de roble francés de segundo y tercer uso, durante 12 meses. |
| Paso por madera | Si |
| Alcohol | 14,0% |
| Volumen | 750 ml |
| País de Origen | Argentina |
| Provincia | Mendoza |
| Región | Luján de Cuyo |
| Enólogo | Héctor Durigutti |
| Biodinámico | No |
| Es orgánico | No |
