Notas de cata: Color rojo rubí. Aromas de casis y notas de pimiento remcarcan la tipicidad varietal. Buen volumen de boca, balanceado, suave y amable con sabores que recuerdan a pimientos rojos, especias y un toque de complejidad aportado por su crianza en madera
Maridaje: Ideal para acompañar todo tipo de carnes rojas.
Bodega | Viña Las Perdices |
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Etiqueta | Chac Chac |
Tipo de Vino | Tinto |
Varietal | Cabernet Franc |
Composición | 100% Cabernet Franc |
Vinificación | Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 10-12 días con temperatura controlada entre 22-24°C buscando potenciar el perfil aromático de las uvas de zona fría. |
Crianza | En barricas de roble frances durante 6 meses |
Capacidad de guarda | De 5 a 7 años en óptimas condiciones |
Paso por madera | Si |
Alcohol | 14,0% |
Volumen | 750 ml |
País de Origen | Argentina |
Provincia | Mendoza |
Región | Luján de Cuyo |
Enólogo | Juan Carlos Muñoz |
Biodinámico | No |
Es orgánico | No |