Notas de cata: Color rosa suave, muy tenue. Atractivo. Predominan las notas de frutos rojos, frutilla, frambuesa entre otros. Aparecen notas florales en menor medida. Muy abradable en boca, una acidez adecuada le imprime un carácter fresco y aromático.
Maridaje: ideal para acompañar frutos de mar y primeros platos a base de pescados.
| Bodega | Viña Las Perdices |
|---|---|
| Etiqueta | Chac Chac |
| Tipo de Vino | Rosado |
| Varietal | Malbec |
| Composición | 100% Malbec |
| Vinificación | Maceración peculiar en prensa neumática por 6-8 hs. Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4°C, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica controlada entre 14-16°C durante 20 días |
| Capacidad de guarda | Hasta 2 años en óptimas condiciones |
| Alcohol | 13,0% |
| Volumen | 750 ml |
| País de Origen | Argentina |
| Provincia | Mendoza |
| Región | Valle de Uco |
| Enólogo | Juan Carlos Muñoz |
| Biodinámico | No |
| Es orgánico | No |
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