Las Perdices Exploración Geográfica x 4

Chacayes Malbec

• Notas de cata: Color rojo violáceo muy intenso. Los frutos rojos y negros, y notas florales mezclados con toques minerales aparecen en nariz. También encontramos madera delicada muy integrada que aporta complejidad sin quitarle protagonismo a la fruta. En boca se perciben cerezas y moras, refinado e intenso, con gran estructura y dulces taninos, se traducen en un vino de gran cuerpo y muy largo en boca.
• Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas y vegetales asados, pastas rellenas o quesos duros.

Casablanca Sauvignon Blanc 

• Notas de cata: Color verde tenue. Aromas a ruda, esparrago, hojas de tomate, con notas minerales propias de esta región. En boca, buen ataque, sabor intenso, acidez bien presente remarcando las notas de esparrago.
• Maridaje: Ideal como aperitivo o para acompañar mariscos, ostras y frutos de frutos de mar en general.

Paraje Altamira Malbec

• Notas de cata: Color rojo purpura intenso. A la nariz presenta aromas a cerezas, frutos rojos y negros. Buen balance fruta madera. En boca aparecen moras y diversos frutos rojos, es elegante, equilibrado, de buen volumen con taninos firmes que auguran un buen envejecimiento.
• Maridaje: Ideal para acompañar carnes y vegetales grillados, pastas o quesos duros.

Gualtallary Cabernet Sauvignon

• Notas de cata: Color rojo oscuro con tintes violáceos. Aromas a frutas rojas y negras, notas de pimiento, vainilla y tabaco aportados por la crianza en roble. Buen volumen de boca, taninos dulces y robustos, sabores que recuerdan a pimientos rojos, especias, con dejos de cacao y casis.
• Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas o platos con salsas especiadas.