Las Perdices Partridge Red Blend
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11505607
Partridge fue creada inicialmente en 2009 para complementar, en mercados internacionales, el portfolio de Viña Las Perdices con una nueva línea entry level. Allí la línea logró posicionarse como una de las favoritas entre aquellos consumidores que buscan un producto clásico y de calidad.
Notas de cata: Color rojo carmín profundo. Notas a frutas rojas con predominio de ciruelas y moras. También tabaco y café provenientes de la madera. Complejo, elegante, y muy intenso.
Maridaje: Arañita a la parrilla, pure de zapallo cabutea
| Bodega | Viña Las Perdices |
|---|---|
| Etiqueta | Las Perdices |
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Blend |
| Composición | 50% Malbec | 25% Cabernet Sauvignon | 25% Merlot |
| Vinificación | Maceración prefermentativa en frío durante 4-5 días a 8 °C. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 12 días con temperatura controlada entre 24-26 °C. Remontajes diarios con delestages al inicio de la fermentación. |
| Crianza | 8 meses en Roble. |
| Capacidad de guarda | De 2 a 4 años en óptimas condiciones de almacenamiento |
| Paso por madera | Si |
| Alcohol | 14,0% |
| Volumen | 750 ml |
| País de Origen | Argentina |
| Provincia | Mendoza |
| Región | Luján de Cuyo |
| Enólogo | Juan Carlos Muñoz |
| Temperatura de servicio | 16 - 18° C |
| Biodinámico | No |
| Es orgánico | No |
